146
مسمكة الصخرة السوداء بمنطقة أولاد موسى، تقوم ببيع سمك البلطي الأحمر بنفس سعر المزرعة، دون هامش ربح قصد التعريف به، وهو منتوج مزرعة لتربية المائيات في صحراء النمامشة جنوب ولاية خنشلة، من إنتاج شركة كوسيدار فرع Agrico .
مصدر أصبعيات السمك من مزرعة متخصصة في إنتاج السمك في منطقة صحراوية كذلك وهي منطقة المغير بوادي سوف.
يعتبر سمك البلطي الأحمر ثالث أكثر سمك يتم تربيته في العالم من الصين لتايوان و مصر والسعودية ،يتم إستهلاكه على نطاق واسع له عدة مميزات قد تجعل منه سمكا مناسبا لتحقيق الإكتفاء من الأسماك ومن ميزاته:
- القيمة المالية العالية له في الأسواق
- لحمه أبيض بذوق جيد ومقبول من المستهلك عكس أسماك السدود
- له قدرات عالية في تحمل تقلبات المناخ
- له قدرات على إنتاج بروتين ذو مواصفات جودة عالية، من مصادر بروتينية قليلة الجودة، لذلك يعتبر أحد الأنواع المفضلة كمصدر بروتين حيواني للإنسان
- له قدرات على التأقلم مع ملوحة المياه العالية والتي تصل إلى 10 غرام / لتر، ويمكن تربيته في مياه البحار المالحة.
- سهولة جمع المحصول من أحواض ترابية ونقلها مقارنةً بالسمك البلطي النيلي
- يتغذى السمك البلطي الاحمر على أعلاف رخيصة
البلطي الأحمر من الأسماك التي تتأقلم مع درجات الملوحة المختلفة للبيئة المائية، نجحت زراعته في عدة بيئات:
- الأنهار والقنوات
- الخزانات والبحيرات
- برك القرية والخزانات المخصصة للري
- مصب الأنهار والوديان
- المياه المالحة
إذا كنت تملك خزان مياه زراعي فهذا السمك مناسب جدا
