Les filières agricoles algériennes. Étude de cas : la figue de Barbarie, une filière agricole et industrielle porteuse
Khodir MADANI est professeur à l’Université de Béjaia et est actuellement directeur du Centre algérien de recherche agroalimentaire. Il a dirigé le Laboratoire de Recherche 3BS et le Département des Sciences de l’Alimentation de l’Université de Béjaia. Prix Scopus algérien 2022 en agriculture et sciences biologiques, à son actif il a publié environ 220 articles classés A, avec un indice H de 40 (Scopus), des chapitres de livres, et a encadré plusieurs doctorants, étudiants en master et ingénieurs. Son domaine d’activité est l’instrumentation et l’analyse, les ressources en eau, les produits et sous-produits agricoles et les éco-technologies dans le séchage des fruits et légumes et les extractions végétales et d’huiles essentielles.
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