L\u2019Alg\u00e9rie intensifie ses efforts pour assurer sa s\u00e9curit\u00e9 alimentaire \u00e0 long terme en lan\u00e7ant plusieurs m\u00e9gaprojets agroalimentaires. Le groupe Cevital, par exemple, a r\u00e9cemment marqu\u00e9 une \u00e9tape significative en lan\u00e7ant sa premi\u00e8re bouteille d\u2019huile de table 100% alg\u00e9rienne, baptis\u00e9e Djawhara. Ce d\u00e9veloppement a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9 \u00e0 la foire internationale d\u2019Alger (FIA) et s\u2019inscrit dans un ambitieux projet d\u2019autosuffisance en mati\u00e8re d\u2019huile et de sucre, avec des perspectives d\u2019exportation des exc\u00e9dents. Ces initiatives, combin\u00e9es avec un projet de 3,5 milliards de dollars avec la firme qatarie Baladna pour cultiver 117.000 ha, ainsi qu\u2019un investissement de 1 milliard de dollars de l\u2019italien Bonifiche Ferraresi pour la culture de c\u00e9r\u00e9ales sur 36.000 ha, t\u00e9moignent de la d\u00e9termination de l\u2019Alg\u00e9rie \u00e0 d\u00e9velopper une agriculture intensive et moderne pour garantir sa s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n
Ces projets montrent clairement l\u2019ambition des pouvoirs publics de r\u00e9duire la d\u00e9pendance de l\u2019Alg\u00e9rie vis-\u00e0-vis des importations alimentaires et de diversifier une \u00e9conomie, traditionnellement d\u00e9pendante des hydrocarbures, en incitant les op\u00e9rateurs \u00e9conomiques alg\u00e9riens \u00e0 produire en full process. C\u2019est d\u2019ailleurs dans ce contexte que le groupe Cevital s\u2019appr\u00eate \u00e0 entamer la deuxi\u00e8me phase de son vaste projet de production d\u2019huile de table 100% alg\u00e9rienne, pr\u00e9voyant notamment une expansion des surfaces cultivables de graines ol\u00e9agineuses. Selon Malik Rebrab, patron du groupe, la production locale d\u2019huile n\u00e9cessite 1,6 million de tonnes de graines ol\u00e9agineuses par an, ce qui correspond \u00e0 environ 600.000 ha de terres agricoles. Le chef de l\u2019Etat, qui a pr\u00e9sid\u00e9 la c\u00e9r\u00e9monie d\u2019ouverture de la FIA, consid\u00e8re cette ambition comme parfaitement r\u00e9aliste et r\u00e9alisable, sachant qu\u2019un hectare permet de produire 2,5 tonnes de graines. Cependant, le pr\u00e9sident de la R\u00e9publique a insist\u00e9 sur la n\u00e9cessit\u00e9 de multiplier les efforts pour atteindre une production de graines ol\u00e9agineuses oscillant entre 2,5 et 3 millions de tonnes annuellement. \u00abCela permettrait non seulement de lever les restrictions sur l\u2019exportation d\u2019huile de table, mais aussi de stimuler la production d\u2019aliments pour b\u00e9tail en exploitant les sous-produits des graines ol\u00e9agineuses et de la pulpe de betterave\u00bb, a-t-il soulign\u00e9.<\/p>\n
Il est vrai que l\u2019exploitation des tourteaux de graines ol\u00e9agineuses, ainsi que de la pulpe de betterave utilis\u00e9e par le groupe Cevital dans sa production sucri\u00e8re sont des \u00e9l\u00e9ments cl\u00e9s dans la fabrication de ces aliments. Utilis\u00e9s comme compl\u00e9ments, ces aliments sont nutritifs et bon march\u00e9.<\/p>\n