La premi\u00e8re exp\u00e9rience de culture du fruit du dragon dans une exploitation agricole priv\u00e9e de la commune de Beni Bechir au sud de la wilaya de Skikda, dans le cadre d\u2019un partenariat alg\u00e9ro-chinois, a \u00e9t\u00e9 couronn\u00e9e de succ\u00e8s.<\/p>\n
Salah Laabidi, propri\u00e9taire de l\u2019exploitation, est pionnier dans la culture de ce fruit tropical \u00e0 Skikda, a soulign\u00e9 que son exp\u00e9rience avec le dragon, ce fruit \u00ab exotique \u00bb par sa forme et son go\u00fbt, \u00ab a r\u00e9ussi \u00e0 100 % et a donn\u00e9 des r\u00e9sultats tr\u00e8s encourageants \u00bb.
\n\u00ab L\u2019id\u00e9e de cultiver ce fruit m\u00e9connu aux alg\u00e9riens constituait une aventure aux r\u00e9sultats incertains \u00bb, a confi\u00e9 cet agriculteur qui a pr\u00e9cis\u00e9 que l\u2019id\u00e9e lui a \u00e9t\u00e9 propos\u00e9e en 2019 par des chinois. Et ce n\u2019est qu\u2019apr\u00e8s de multiples recherches sur la culture et les bienfaits nutritifs de ce fruit \u00e9galement appel\u00e9 pitaya, qu\u2019il a d\u00e9cid\u00e9 de se lancer dans cette aventure en enlevant plusieurs arbres fruitiers pour les remplacer par une serre.<\/p>\n
\u00ab Une ann\u00e9e seulement apr\u00e8s les premi\u00e8res plantations, les r\u00e9sultats ont \u00e9t\u00e9 surprenants, r\u00e9v\u00e9lant que cette plante s\u2019acclimate parfaitement au sol et au climat de la wilaya de Skikda \u00bb, a -t-il dit, pr\u00e9cisant qu\u2019il a aussit\u00f4t d\u00e9cid\u00e9 de d\u00e9velopper cette culture \u00e0 laquelle il affirme consacrer aujourd\u2019hui 35 serres sur une superficie totale de trois hectares. Les premiers arbustes utilis\u00e9s dans \u00ab la serre-m\u00e8re \u00bb ont \u00e9t\u00e9 apport\u00e9s de la Chine et l\u2019exploitation a fini par produire ensuite ses propres arbustes utilis\u00e9s dans les autres serres, a pr\u00e9cis\u00e9 le m\u00eame cultivateur.<\/p>\n
Le murissement de ce fruit se prolonge pendant six mois de l\u2019ann\u00e9e de juin \u00e0 d\u00e9cembre et chaque serre produit pr\u00e8s de deux tonnes, a pr\u00e9cis\u00e9 Laabidi qui a affirm\u00e9 sa disponibilit\u00e9 \u00e0 assurer la formation et le suivi aux agriculteurs d\u00e9sirant cultiver le pitaya. Mme Gao Lee, la responsable de la soci\u00e9t\u00e9 chinoise en partenariat avec cet agriculteur Skikdi, a soulign\u00e9 que l\u2019objectif de la culture en Alg\u00e9rie de ce fruit riche en vitamines et fibres, est de le faire connaitre aux familles alg\u00e9riennes. Le pitaya est un fruit tropical riche en antioxydants qui r\u00e9duisent les inflammations, emp\u00eachent la d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence des cellules et prot\u00e8gent contre les maladies cardiaques, le cancer, le diab\u00e8te et les arthroses.<\/p>\n
La peau du pitaya est rose et sa pulpe est rouge, charnue et parsem\u00e9e de petites graines avec une saveur mix\u00e9e rappelant le kiwi et la past\u00e8que.<\/p>\n
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