{"id":71218,"date":"2023-02-28T11:10:13","date_gmt":"2023-02-28T10:10:13","guid":{"rendered":"https:\/\/jazairhope.org\/?p=71218"},"modified":"2023-02-28T11:10:13","modified_gmt":"2023-02-28T10:10:13","slug":"salon-de-lagriculture-de-paris-2023-lalgerie-en-force","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jazairhope.org\/fr\/salon-de-lagriculture-de-paris-2023-lalgerie-en-force\/","title":{"rendered":"Salon de l\u2019agriculture de Paris 2023 : l\u2019Alg\u00e9rie en force"},"content":{"rendered":"

Au Salon international de\u00a0l\u2019Agriculture<\/a>\u00a0de Paris qui a ouvert ses portes samedi 25 f\u00e9vrier au parc des expositions de la porte de Versailles, les visiteurs se pressent autour du stand de l\u2019Alg\u00e9rie.<\/p>\n

Nombreux sont les produits expos\u00e9s : dattes, agrumes,\u00a0huile d\u2019olive<\/a>, conserves, \u00e9pices ou artisanat.<\/p>\n

Les visiteurs d\u00e9gustent les dattes ou ach\u00e8tent de l\u2019huile d\u2019olive et conserves en bocaux de verre. Au-del\u00e0 des d\u00e9gustations se nouent \u00e9galement des contacts entre agriculteurs alg\u00e9riens avec d\u2019\u00e9ventuels partenaires \u00e9trangers.<\/p>\n

Le jour de l\u2019ouverture, dans le pavillon \u00ab\u00a0Agriculture du monde \u00bb, l\u2019effervescence est r\u00e9elle autour des participants alg\u00e9riens. Ci et l\u00e0 en d\u00e9but de matin\u00e9e, quelques\u00a0 palettes cercl\u00e9es de film plastique, des cartons f\u00e9brilement ouverts, et des \u00e9tag\u00e8res que chacun garnit.<\/p>\n

Dans un stand, un exposant recherche d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9ment le carton contenant ses prospectus. Dans un autre, il manque des \u00e9tag\u00e8res.<\/p>\n

Les visiteurs continuent d\u2019affluer et sont particuli\u00e8rement int\u00e9ress\u00e9s par les dattes Deglet nour d\u2019Alg\u00e9rie<\/a>. Un visiteur demande : \u00ab\u00a0Et les oranges expos\u00e9es, peut-on y go\u00fbter ?\u00a0\u00bb Bien que trois caisses soient visibles au fond du stand, refus poli de l\u2019exposant de Gvapro. C\u2019est qu\u2019il faudra tenir jusqu\u2019au 5 mars, soit la fin du salon. En parall\u00e8le, l\u2019exposant jette un coup d\u2019\u0153il inquiet sur la pile de prospectus.<\/p>\n

Salon de l\u2019agriculture de Paris\u00a0: le stand Alg\u00e9rie attire la foule<\/strong><\/p>\n

Le minist\u00e8re de l\u2019Agriculture et du D\u00e9veloppement rural alg\u00e9rien est repr\u00e9sent\u00e9 par le Groupe de valorisation des produits agricoles (Gvapro). Sont \u00e9galement pr\u00e9sents\u00a0: l\u2019Entreprise nationale d\u2019agr\u00e9age et de contr\u00f4le technique (ENACT), FrigoMedit qui est l\u2019entreprise de stockage et\u00a0l\u2019Alg\u00e9rienne des viandes rouge<\/a>s (Alviar).<\/p>\n

Gvapro g\u00e8re 74 fermes agricoles dont certaines sont engag\u00e9es dans un partenariat public et priv\u00e9 \u00e0 l\u2019image de la Compagnie alg\u00e9rienne de trading Mitidja (CATM) qui produit des fruits et l\u00e9gumes et poss\u00e8de des ateliers modernes de tri et de conditionnement.<\/p>\n

L\u2019Office national des aliments du b\u00e9tail (Onab) est repr\u00e9sent\u00e9 par son charg\u00e9 de communication. Cet office est l\u2019une des seules entreprises du secteur agricole alg\u00e9rien qui accorde une importance \u00e0 sa communication institutionnelle. Sur le stand, des \u00e9chantillons des produits phare de l\u2019office sont pr\u00e9sent\u00e9s : mati\u00e8res premi\u00e8res utilis\u00e9es et compl\u00e9ments min\u00e9raux vitamin\u00e9s.<\/p>\n

\u00c0 proximit\u00e9, dans la m\u00eame gamme d\u2019activit\u00e9s est pr\u00e9sente la branche agricole du\u00a0groupe priv\u00e9 Tahraoui<\/a>. Un groupe install\u00e9 \u00e0 Biskra et qui dispose de plus de 400 hectares de mara\u00eechage en plein champ et sous serre, des palmeraies ainsi qu\u2019une unit\u00e9 de conditionnement pouvant traiter jusqu\u2019\u00e0 5 tonnes par jour de fruits et l\u00e9gumes r\u00e9pondant aux normes internationales.<\/p>\n

Huile d\u2019olives et figues s\u00e8ches<\/strong><\/p>\n

Nombreuses sont les entreprises alg\u00e9riennes venues pr\u00e9senter de l\u2019huile d\u2019olive. Si certaines disposent d\u2019un packaging aux normes, d\u2019autres exposent des contenants en mati\u00e8re plastique ou des bouteilles en verre transparent l\u00e0 o\u00f9 le verre opaque est indispensable.<\/p>\n

L\u2019entreprise familiale Tiwal Royaume de Beni Maouche (B\u00e9ja\u00efa) pr\u00e9sente son huile d\u2019olive traditionnelle press\u00e9e \u00e0 froid, des olives s\u00e8ches en paquets et les c\u00e9l\u00e8bres figues de B\u00e9ni Maouche, seul produit avec les dattes Deglet Nour d\u2019Alg\u00e9rie qui poss\u00e8de un label. Originalit\u00e9, les\u00a0figues s\u00e8ches<\/a>\u00a0sont pr\u00e9sent\u00e9es en emballage sous vide ou en bocal avec de l\u2019huile d\u2019olive.<\/p>\n

Tr\u00e8s soucieux de la qualit\u00e9 des produits, Bouguider Elys, le repr\u00e9sentant de l\u2019entreprise, indique n\u2019utiliser ni fumigation \u00e0 base de soufre, ni insecticides.<\/p>\n

Epices et frik pour chorba<\/strong><\/p>\n

\u00c9galement pr\u00e9sente, la c\u00e9l\u00e8bre Maison Lahlou (p\u00e2tes alimentaires). Une maison qui en 2005 a remport\u00e9 en Italie la m\u00e9daille d\u2019or du meilleur couscous. Sa qualit\u00e9 vient du fait qu\u2019il est roul\u00e9 \u00e0 la main.<\/p>\n

Cette entreprise familiale cr\u00e9\u00e9e en 1999 \u00e0 Frikat (Dra\u00e2 El Mizan) n\u2019a pu pr\u00e9senter ce produit phare du fait des restrictions \u00e0 l\u2019exportation concernant le bl\u00e9 et ses d\u00e9riv\u00e9s.<\/p>\n

Cependant, sur le stand, des \u00e9chantillons de couscous aux orties et toute une gamme de frik, ce bl\u00e9 grill\u00e9 indispensable pour la chorba, sont expos\u00e9s. Le frik est produit dans la r\u00e9gion de Biskra et la Maison Lahlou assure sa commercialisation.<\/p>\n

La soci\u00e9t\u00e9 El Sabah de Blida pr\u00e9sente toute une gamme de conserves en bocaux : mechouia, piments, olives d\u00e9noyaut\u00e9es. Une particularit\u00e9\u00a0: une sauce pour pizza conditionn\u00e9e en bo\u00eete m\u00e9tallique de 4 kg.<\/p>\n

Dans le m\u00eame registre, la dynamique conserverie Thala (Tizi-Ouzou) pr\u00e9sente un choix \u00e9largi de conserves en bocaux.<\/p>\n

Plus loin, la soci\u00e9t\u00e9 Mushroom Bladi de B\u00e9ni Amrane (Boumerdes) propose des champignons. Des lamelles de pleurotes conditionn\u00e9es dans des barquettes ou sous forme de poudre.<\/p>\n

Voyage \u00e0 travers le Salon de l\u2019agriculture de Paris<\/strong><\/p>\n

\u00c0 l\u2019heure du d\u00e9jeuner, la travers\u00e9e du pavillon Produits et saveurs de France r\u00e9serv\u00e9 \u00e0 la gastronomie r\u00e9gionale et aux produits de la vigne est difficile. Les stands sont pris d\u2019assaut par les visiteurs.<\/p>\n

Des groupes de jeunes sillonnent les all\u00e9es avec assiettes en cartons et gobelets. Parfois, le pique-nique se fait \u00e0 m\u00eame le sol sur la moquette.<\/p>\n

Au niveau du pavillon Services et m\u00e9tiers de l\u2019agriculture, bien que fournie, l\u2019affluence est moindre. Au stand d\u2019Agritech Paris, l\u2019\u00e9cole sup\u00e9rieure d\u2019agronomie, est pr\u00e9sent un membre de l\u2019Acad\u00e9mie d\u2019agriculture de France.<\/p>\n

Puisant dans ses souvenirs, il raconte avoir dirig\u00e9 une usine d\u2019ar\u00f4mes en Tunisie et en Alg\u00e9rie. \u00ab J\u2019approvisionnais l\u2019usine Hamoud Boualem\u00a0\u00bb, confie-t-il avec fiert\u00e9.<\/p>\n

\u00c0 ses c\u00f4t\u00e9s, un ancien commercial ayant travaill\u00e9 en Alg\u00e9rie : \u00ab J\u2019y suis all\u00e9 dans les ann\u00e9es 1970 pour une commande de 1.000 pulv\u00e9risateurs port\u00e9s et 1.000 autres tra\u00een\u00e9s. Nous n\u2019avions jamais re\u00e7u une commande aussi importante. \u00bb<\/p>\n

Pr\u00e8s du stand Interc\u00e9r\u00e9ales, rencontre avec une imposante d\u00e9l\u00e9gation minist\u00e9rielle d\u2019Afrique de l\u2019Ouest. Des officiels fran\u00e7ais expliquent l\u2019importance de la fili\u00e8re fran\u00e7aise de c\u00e9r\u00e9ales.<\/p>\n

\u00c0 la question des relations entre la fili\u00e8re fran\u00e7aise et l\u2019Alg\u00e9rie, un des officiels fran\u00e7ais nous confie : \u00ab Cette r\u00e9gion d\u2019Afrique repr\u00e9sente 250 millions d\u2019habitants. Des pays sans grands moyens financiers. Ce n\u2019est pas comme l\u2019Alg\u00e9rie. L\u2019Alg\u00e9rie a de l\u2019argent. \u00bb Le gros de la d\u00e9l\u00e9gation continue son chemin sous l\u2019\u0153il attentif des agents du service de s\u00e9curit\u00e9 aux costumes impeccables.<\/p>\n

Des biscuits \u00e0 base de pois chiche<\/strong><\/p>\n

Arr\u00eat \u00e0 proximit\u00e9 du stand de la fili\u00e8re ol\u00e9agineux de France. Une simple table sur laquelle sont d\u00e9pos\u00e9s des paquets de biscuits et des bocaux de p\u00e2te \u00e0 tartiner. Originalit\u00e9, ces produits sont fabriqu\u00e9s \u00e0 base de l\u00e9gumes secs.<\/p>\n

Un jeune ing\u00e9nieur explique que les biscuits proviennent de son entreprise et qu\u2019ils contiennent 50 % de farine de pois chiche et 50 % de bl\u00e9. Quant \u00e0 la p\u00e2te \u00e0 tartiner, une jeune femme indique qu\u2019ils sont \u00e9galement constitu\u00e9s de pois chiche et de f\u00e9verole.<\/p>\n

Des visiteurs y go\u00fbtent et se r\u00e9servent : \u00ab C\u2019est dr\u00f4lement bon \u00bb, l\u00e2che l\u2019un d\u2019entre eux qui ajoute : \u00ab Cela a un go\u00fbt de marron. \u00bb<\/p>\n

Questionn\u00e9 sur son entreprise, le jeune investisseur explique sortir de l\u2019\u00e9cole d\u2019agronomie de Dijon et \u00eatre sp\u00e9cialis\u00e9 dans l\u2019extrusion alimentaire, un proc\u00e9d\u00e9 industriel nouveau.<\/p>\n

\u00ab J\u2019ai d\u2019abord produit des curly de pois chiche \u00e0 l\u2019aide d\u2019une extrudeuse \u00bb, nous confie-t-il. Il ajoute avoir des coll\u00e8gues sp\u00e9cialis\u00e9s dans l\u2019utilisation d\u2019extrudeuses alimentaires qui parcourent le monde et qui seraient \u00e9ventuellement pr\u00eats \u00e0 venir en Alg\u00e9rie si des investisseurs le leur demandaient.<\/p>\n

Retour vers le stand de l\u2019Alg\u00e9rie. L\u2019affluence est \u00e0 son comble et les caissettes de Deglet Nour d\u2019Alg\u00e9rie offertes \u00e0 la d\u00e9gustation sont bien entam\u00e9es.<\/p>\n

\u00c0\u00a0proximit\u00e9, le stand de la Tunisie. Pas de repr\u00e9sentation officielle, mais 4 entreprises priv\u00e9es et une publique qui se sont associ\u00e9es pour \u00eatre pr\u00e9sentes \u00e0 Paris. Orange, dattes, flacon d\u2019huile de p\u00e9pins de figuier de Barbarie \u00e0 50 euros, \u00e9pices et huile d\u2019olive.<\/p>\n

Plus loin se trouve le stand du Maroc avec pr\u00e9sentation de dattes et d\u2019huile d\u2019argan. Un stand devant lequel retentit de temps en temps les percussions assourdissantes d\u2019une troupe musicale compos\u00e9e de \u00ab drebki \u00bb.<\/p>\n

Source TSA<\/p>\n

Video : https:\/\/www.facebook.com\/marechal.ly<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Hope : l\u2019id\u00e9e, l\u2019esprit, la structure, la vision. C\u2019est l\u2019impulsion humaine qui choisit l\u2019angle, trace la ligne \u00e9ditoriale et donne le sens. ChaDia : l\u2019assistante, qui met en forme, d\u00e9veloppe, affine le style et v\u00e9rifie les faits. Une aide technologique qui amplifie mais ne cr\u00e9e pas. Ensemble, Hope&ChaDia produisent des textes hybrides : profond\u00e9ment humains dans leur inspiration, rigoureux et pr\u00e9cis dans leur r\u00e9alisation. . . SUPPORTEZ JAZAIRHOPE ET FAITES CONNA\u00ceTRE LE PATRIMOINE ET L\u2019HISTOIRE DE L\u2019ALG\u00c9RIE, EN ACHETANT LE LIVRE DE JAZAIRHOPE POUR VOUS OU POUR L\u2019OFFRIR A VOS PROCHES, ICI : https:\\\/\\\/jazairhope.org\\\/fr\\\/ebook\\\/ CEUX EN ALG\u00c9RIE ET CEUX QUI PEUVENT PAS L\u2019ACHETER ON OFFRE UNE COPIE DIGITALE GRATUITE, POUR CELA ENVOYEZ UN EMAIL \u00c0 : INFO@JAZAIRHOPE.ORG\",\"url\":\"https:\\\/\\\/jazairhope.org\\\/fr\\\/author\\\/hope-jazair\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Salon de l\u2019agriculture de Paris 2023 : l\u2019Alg\u00e9rie en force - AAH.JZR","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/jazairhope.org\/fr\/salon-de-lagriculture-de-paris-2023-lalgerie-en-force\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Salon de l\u2019agriculture de Paris 2023 : l\u2019Alg\u00e9rie en force - 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