{"id":72058,"date":"2023-03-14T00:30:17","date_gmt":"2023-03-13T23:30:17","guid":{"rendered":"https:\/\/jazairhope.org\/?p=72058"},"modified":"2023-03-13T16:40:02","modified_gmt":"2023-03-13T15:40:02","slug":"sante-publique-industrie-les-producteurs-de-boissons-se-disent-prets-a-reduire-le-taux-de-sucre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jazairhope.org\/fr\/sante-publique-industrie-les-producteurs-de-boissons-se-disent-prets-a-reduire-le-taux-de-sucre\/","title":{"rendered":"SANT\u00c9 PUBLIQUE-INDUSTRIE : LES PRODUCTEURS DE BOISSONS SE DISENT PR\u00caTS \u00c0 R\u00c9DUIRE LE TAUX DE SUCRE"},"content":{"rendered":"

ALGER – Les entreprises alg\u00e9riennes sp\u00e9cialis\u00e9es dans l’industrie des boissons \u0153uvrent \u00e0 r\u00e9duire le taux de sucre dans leurs produits afin de pr\u00e9server la sant\u00e9 publique et se conformer \u00e0 la nouvelle r\u00e9glementation qui sera bient\u00f4t en vigueur, soulignant toutefois l’imp\u00e9ratif de sensibiliser les consommateurs, et d’assurer un contr\u00f4le rigoureux du respect des nouvelles normes dans la production de ces boissons, tr\u00e8s pris\u00e9es par les citoyens.<\/strong><\/p>\n

Dans ce cadre, les op\u00e9rateurs approch\u00e9s par l’APS au 2e Salon international de l’industrie de la boisson et aliments liquides (BEVALG), qui ferme ses portes ce samedi apr\u00e8s une semaine d’activit\u00e9s au Palais des Expositions (Alger), ont fait part de leur disposition \u00e0 appliquer les deux arr\u00eat\u00e9s minist\u00e9riels fixant les sp\u00e9cifications des boissons et des jus de l\u00e9gumes et de fruits, qui entreront en vigueur, respectivement, en juin et novembre prochains.<\/p>\n

Il s’agit de l’arr\u00eat\u00e9 interminist\u00e9riel (industrie, agriculture, commerce et sant\u00e9) portant adoption du r\u00e8glement technique relatif aux jus et nectars de fruits, jus de l\u00e9gumes et boissons aux jus de fruits et\/ou de l\u00e9gumes, du 21 mars 2022, et de l’arr\u00eat\u00e9 interminist\u00e9riel (industrie, agriculture, commerce, sant\u00e9 et ressources en eau) du 29 ao\u00fbt 2022 portant fiche technique fixant les sp\u00e9cifications de certaines boissons rafra\u00eechissantes.<\/p>\n

La r\u00e9glementation a accord\u00e9 aux op\u00e9rateurs concern\u00e9s un d\u00e9lai d’une (1) ann\u00e9e, \u00e0 compter de la date sa publication au Journal officiel, pour se conformer \u00e0 ses dispositions, soit jusqu’au 15 juin prochain pour le premier arr\u00eat\u00e9 et jusqu’au 13 novembre prochain pour le deuxi\u00e8me.<\/p>\n

Ce dernier stipule que “le taux de sucre total ne doit pas d\u00e9passer 105 grammes\/litre dans les boissons faisant l’objet du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, \u00e0 l’exception des boissons sucr\u00e9es”.<\/p>\n

Les producteurs de boissons ont soulign\u00e9 leur disposition \u00e0 appliquer la nouvelle r\u00e9glementation, relevant que sa r\u00e9ussite demeure tributaire du lancement d’une campagne de sensibilisation de grande envergure \u00e0 l’endroit du consommateur pour le “convaincre” de la dangerosit\u00e9 du sucre sur sa sant\u00e9, d’autant que l’Alg\u00e9rien s’est habitu\u00e9 \u00e0 des produits \u00e0 forte teneur en sucre ajout\u00e9, ce qui rend difficile le changement de sa culture de consommation.<\/p>\n

Les op\u00e9rateurs approch\u00e9s ont \u00e9galement insist\u00e9 sur l’imp\u00e9ratif d’appliquer la nouvelle r\u00e9glementation par tous les op\u00e9rateurs sans exception, tandis que d’autres ont appel\u00e9 \u00e0 la r\u00e9duction du taux de sucre de mani\u00e8re graduelle pour ne pas brusquer le consommateur.<\/p>\n

La responsable qualit\u00e9 et d\u00e9veloppement du produit \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 “Ain Bouguellaz”, sp\u00e9cialis\u00e9e dans la production de l’eau min\u00e9rale \u00e0 la wilaya d’El Tarf, Linda Lekbir, a d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 l’APS que “le citoyen alg\u00e9rien consommait des boissons contenant entre 12 et 13% de sucre, un taux tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9 qui peut nuire \u00e0 la sant\u00e9 publique, d’o\u00f9 l’imp\u00e9ratif de le r\u00e9duire de mani\u00e8re graduelle de fa\u00e7on \u00e0 ce que la diff\u00e9rence ne soit pas ressentie”.<\/p>\n

Soulignant “la possibilit\u00e9 de r\u00e9duire le taux \u00e0 11% en une ann\u00e9e”, la m\u00eame responsable a appel\u00e9 \u00e0 la tenue d’un dialogue \u00e9largi regroupant tous les acteurs afin de trouver la plateforme id\u00e9ale pour la concr\u00e9tisation de cette id\u00e9e sur le terrain.<\/p>\n

Renforcer le contr\u00f4le pour \u00e9viter les d\u00e9passements<\/strong><\/p>\n

Pour sa part, le responsable de la production \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 “Al-Badr” des boissons gazeuses \u00e0 Ain Oussara (Djelfa), Benali Samir, a exprim\u00e9 sa conviction quant \u00e0 l’importance d’appliquer cette d\u00e9cision pour pr\u00e9server la sant\u00e9 publique, appelant \u00e0 l’imp\u00e9ratif de contr\u00f4ler les op\u00e9rateurs afin de les mettre sur le m\u00eame pied d’\u00e9galit\u00e9 et d’\u00e9viter la pr\u00e9sence de boissons sur le march\u00e9 qui ne respectent pas les nouvelles normes, ce qui permettra de cr\u00e9er une concurrence d\u00e9loyale entre les producteurs.<\/p>\n

Pour Alaeddine Harous, responsable commercial de l’\u00e9tablissement “Harous” sp\u00e9cialis\u00e9 dans la transformation des fruits et l\u00e9gumes et la production de boissons et de conserves, l’application de la d\u00e9cision de r\u00e9duction du taux de sucre dans les boissons am\u00e8nera les op\u00e9rateurs activant dans cette industrie \u00e0 introduire plus de fruits et de l\u00e9gumes pour pr\u00e9server le go\u00fbt habituel, ce qui permettra aux agriculteurs d’\u00e9couler leurs produits et d’\u00e9viter la stagnation de la production en cas d’exc\u00e9dent.<\/p>\n

De son c\u00f4t\u00e9, Dalal Moula\u00ef, g\u00e9rante de la soci\u00e9t\u00e9 Moula\u00ef Boissons de la wilaya de Laghouat consid\u00e8re que la pr\u00e9servation de la sant\u00e9\u00a0 publique est une priorit\u00e9 qui exige ce genre de proc\u00e9dures qui devraient \u00eatre suivies d’op\u00e9rations de contr\u00f4le.<\/p>\n

Le directeur commercial de la laiterie “Soummam” (W. B\u00e9ja\u00efa), Layach Talbi consid\u00e8re, pour sa part, que la pr\u00e9servation de la sant\u00e9 publique face \u00e0 la propagation de nombreuses maladies, particuli\u00e8rement l’ob\u00e9sit\u00e9 et le diab\u00e8te exige de telles mesures.<\/p>\n

Pour sa part, le directeur grands comptes et relations ext\u00e9rieures de la soci\u00e9t\u00e9 “Ngaous conserves”, Sma\u00efn Boukal a fait savoir que la soci\u00e9t\u00e9 a d\u00e9j\u00e0 commercialis\u00e9 des boissons naturelles sans sucre ajout\u00e9, mais celles-ci n’ont pas enregistr\u00e9 une forte demande, le consommateur \u00e9tant habitu\u00e9 \u00e0 consommer des produits riches en sucre.<\/p>\n

La culture de la consommation doit changer en Alg\u00e9rie, a-t-il dit.<\/p>\n

De son c\u00f4t\u00e9, le pr\u00e9sident de l’Association des producteurs alg\u00e9riens de boissons (APAB), Ali Hamani a appel\u00e9 \u00e0 la tenue d’une r\u00e9union technique entre le minist\u00e8re de tutelle et les producteurs pour la mise en \u0153uvre des deux d\u00e9cisions.<\/p>\n

L’Alg\u00e9rie compte pr\u00e8s de 3 millions de diab\u00e9tiques, un chiffre qui devrait atteindre 5 millions de malades dans quelques ann\u00e9es, selon les donn\u00e9es officielles.<\/p>\n

Selon l’Organisation alg\u00e9rienne de protection et d’orientation des consommateurs et de son environnement (APOCE), la moyenne de consommation de sucre par habitant s’\u00e9l\u00e8ve \u00e0 42 kg\/an en Alg\u00e9rie, contre une moyenne mondiale de 23 kg\/an, alors que l’Organisation mondiale de la sant\u00e9 (OMS) recommande que la consommation du sucre ne d\u00e9passe pas 10 kg\/personne\/an.<\/p>\n

Dans une d\u00e9claration \u00e0 l’APS, le pr\u00e9sident de l’APOCE, Mustapha Zebdi a salu\u00e9 les mesures prises pour limiter l’introduction excessive du sucre dans l’industrie agroalimentaire.<\/p>\n

FC-DZ<\/em><\/strong><\/p>\n

Source\u00a0: APS<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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