{"id":81041,"date":"2023-06-04T10:00:52","date_gmt":"2023-06-04T09:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/jazairhope.org\/?p=77470"},"modified":"2023-06-04T10:00:52","modified_gmt":"2023-06-04T09:00:52","slug":"think-tank-sur-la-securite-alimentaire-dans-les-pays-arabes-lalgerie-sera-t-elle-un-jour-le-svalbard-norvegien-ou-le-grenier-du-monde-arabe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jazairhope.org\/fr\/think-tank-sur-la-securite-alimentaire-dans-les-pays-arabes-lalgerie-sera-t-elle-un-jour-le-svalbard-norvegien-ou-le-grenier-du-monde-arabe\/","title":{"rendered":"Think tank sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire dans les pays arabes : L\u2019Alg\u00e9rie sera-t-elle, un jour, le Svalbard norv\u00e9gien, ou le grenier du monde arabe ?"},"content":{"rendered":"

Par Mahmoud Ameur(*)<\/em><\/strong><\/p>\n

\u00abLa terre est un g\u00e2teau plein de douceur.\u00bb<\/em>
\n(Charles Baudelaire.<\/em>
\nLes fleurs du mal)<\/em><\/p>\n

\u00abL\u2019agriculture est la plus ancienne occupation de l\u2019homme : c\u2019est elle qui fournit l\u2019indispensable nourriture, irrempla\u00e7able source de vie.\u00bb
\n(Ibn Khaldoun. Discours sur l\u2019Histoire Universelle. XIVe si\u00e8cle)<\/p>\n

\u00abNous proclamons notre volont\u00e9 politique et notre engagement commun et national de parvenir \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire pour tous et de d\u00e9ployer un effort constant afin d\u2019\u00e9radiquer la faim dans tous les pays et, dans l\u2019imm\u00e9diat, de r\u00e9duire de moiti\u00e9 le nombre des personnes sous-aliment\u00e9es d\u2019ici 2015 au plus tard.\u00bb D\u00e9claration de Rome sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire mondiale. Sommet mondial de l\u2019alimentation du 13 au 17 novembre 1996\/Rome.
\nLa s\u00e9curit\u00e9 alimentaire est un enjeu de taille pour chaque pays, car la paix sociale en d\u00e9pend intrins\u00e8quement. D\u2019ailleurs, certains chercheurs n\u2019h\u00e9sitent pas \u00e0 pointer du doigt l\u2019inexistence (ou la d\u00e9faillance) de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire dans certains pays pour expliquer les manifestations ou les violentes \u00e9meutes qui se sont d\u00e9roul\u00e9es par exemple lors des \u00abPrintemps arabes\u00bb. Il est donc de bonne guerre de r\u00e9unir des experts autour de cette question. Car les \u00c9tats arabes sont les premiers importateurs de c\u00e9r\u00e9ales dans le monde. Pour certains chercheurs, les pays arabes doivent se mobiliser pour renforcer leur s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Car les projections de leur d\u00e9pendance \u00e0 l\u2019\u00e9gard des importations de c\u00e9r\u00e9ales vont progresser de pr\u00e8s de 64% au cours des vingt prochaines ann\u00e9es. Les facteurs ci-apr\u00e8s : \u2014 faiblesse de la productivit\u00e9 et la croissance de la d\u00e9mographie dans ces pays ; leur d\u00e9pendance totale \u00e0 l\u2019\u00e9gard des march\u00e9s mondiaux des produits de base \u2014 vont peut-\u00eatre engendrer des situations dangereuses dans certains de ces pays. \u00abMais, d\u2019abord, c\u2019est quoi la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire ? Le terme \u2018\u2019s\u00e9curit\u00e9 alimentaire\u2019\u2019 est utilis\u00e9 ici pour d\u00e9crire, non seulement, la disponibilit\u00e9 de la nourriture, mais aussi la capacit\u00e9 d\u2019acheter la nourriture. Pour une nation ou un m\u00e9nage, \u00eatre en situation de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, c\u2019est disposer d\u2019une source de nourriture fiable et de ressources suffisantes pour l\u2019acheter.\u00bb Conseil \u00e9conomique et social. ONU. \u00abS\u00e9curit\u00e9 alimentaire en Afrique\u00bb.
\nSelon la conf\u00e9rence du Sommet mondial de l\u2019alimentation (1996), quatre dimensions doivent \u00eatre compl\u00e9t\u00e9es pour atteindre la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire :
\n– la disponibilit\u00e9 des aliments, c\u2019est-\u00e0-dire une production agricole suffisante. La FAO estime qu\u2019il faudra augmenter la production agricole de 60% pour faire face \u00e0 l\u2019augmentation de la population d\u2019ici 2050.
\n– L\u2019acc\u00e8s aux aliments, gr\u00e2ce \u00e0 des moyens de subsistance et un niveau de vie ad\u00e9quats.
\n– L\u2019utilisation ou la qualit\u00e9 de l\u2019alimentation, tant au plan de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire que de la nutrition.
\n– La stabilit\u00e9 ou la r\u00e9gularit\u00e9 des approvisionnements permettant de pr\u00e9venir les crises alimentaires. Sources : Nations unies. Rome. OAA\/FAO\/FIDA\/PAM. 26\/10\/2021.
\nL\u2019Alg\u00e9rie peut jouer un r\u00f4le de premier plan dans le domaine de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Elle dispose de grandes superficies, de la plus grande nappe d\u2019eau souterraine au monde : la nappe de l\u2019Albien. Cette nappe est \u00e0 cheval sur trois pays : l\u2019Alg\u00e9rie ; la Libye et la Tunisie. Or, la plus grande superficie (70%) se trouve en Alg\u00e9rie. Source : Wikip\u00e9dia. Notre pays dispose en outre de 170 semences de qualit\u00e9, \u00abadapt\u00e9es aux conditions climatiques, plus tol\u00e9rantes aux maladies et avec des rendements cons\u00e9quents \u00e0 l\u2019hectare\u00bb. (Source Le Soir d\u2019Alg\u00e9rie. Massiva Zehraoui, vendredi 19-samedi 20 mai 2023). De plus, un projet agricole implant\u00e9 \u00e0 Adrar sur une superficie de 4 000 hectares concernant la production de bl\u00e9, d\u2019orge, de luzerne et de lentilles, ainsi que l\u2019\u00e9levage de bovins et d\u2019ovins a d\u00e9j\u00e0 port\u00e9 ses fruits. Initi\u00e9 dans le d\u00e9sert par le groupe turc Dekinsan, il fait partie des projets agricoles inclus dans les plans strat\u00e9giques de d\u00e9veloppement du pays par le gouvernement. Le bl\u00e9 r\u00e9colt\u00e9 est de tr\u00e8s bonne qualit\u00e9. Le rendement est de 7 tonnes \u00e0 l\u2019hectare. Source : \u00abAlg\u00e9rie : un projet agricole initi\u00e9 dans le d\u00e9sert produit ses premi\u00e8res r\u00e9coltes de bl\u00e9.\u00bb Agence Anadolu (Agence turque : 3 mai 2023. ESAT FIRAT). C\u2019est un exemple \u00e9difiant, le gouvernement devrait, sans plus tarder, mettre en valeur de grandes superficies au Sahara. L\u2019utilisation de la nappe d\u2019eau souterraine est n\u00e9cessaire. Le recours aux biotechnologies et \u00e0 l\u2019intelligence artificielle appliqu\u00e9es dans le domaine agricole est indispensable. Car ces sciences ont fait leurs preuves. Plusieurs pays dans le monde les appliquent \u00e0 outrance.
\nDans l\u2019agriculture moderne, plusieurs param\u00e8tres doivent \u00eatre pris en consid\u00e9ration : mise en valeur des terres, l\u2019eau, les biotechnologies et l\u2019intelligence artificielle applicables dans le secteur agricole.
\nJe reproduis ici int\u00e9gralement un article de Maria Franquesa publi\u00e9 dans le magazine Agroptima (sp\u00e9cialis\u00e9 dans l\u2019agriculture) le 18 f\u00e9vrier 2020. \u00abTout savoir sur les biotechnologies dans le secteur agricole.\u00bb
\nOn entend par biotechnologies toutes les techniques qui utilisent des organismes vivants ou des substances obtenues \u00e0 partir de ces organismes, pour la cr\u00e9ation ou la modification de produits \u00e0 des fins pratiques d\u00e9termin\u00e9es. Les biotechnologies peuvent- \u00eatre appliqu\u00e9es \u00e0 tous types d\u2019organismes et de microorganismes, depuis les virus et les bact\u00e9ries jusqu\u2019aux animaux et aux plantes. Ceci constitue un \u00e9l\u00e9ment de grande importance pour la m\u00e9decine ; l\u2019agriculture et l\u2019industrie modernes.<\/p>\n

Les biotechnologies dans le secteur agricole<\/strong>
\nLa biotechnologie agricole moderne englobe toute une palette d\u2019instruments, utilis\u00e9s par les scientifiques pour \u00e9valuer et manipuler les structures g\u00e9n\u00e9tiques de ces organismes qui seront utilis\u00e9s lors de la prochaine production ou l\u2019\u00e9laboration de produits agricoles. Dans la production et l\u2019\u00e9laboration agricole, les biotechnologies sont utilis\u00e9es pour r\u00e9soudre tous types de probl\u00e8mes ; pour augmenter le rendement de la culture ; renforcer la r\u00e9sistance aux ravageurs ; lutter contre les conditions difficiles et \u00e9galement pour augmenter la teneur en nutriments de l\u2019aliment.<\/p>\n

Avantages des biot\u00e9chnologies en agriculture<\/strong>
\nLes biotechnologies apportent \u00e0 l\u2019agriculture :<\/strong>
\nUne plus grande r\u00e9sistance \u00e0 la s\u00e9cheresse<\/strong>
\nLa s\u00e9cheresse continue \u00e0 \u00eatre la plus grande menace pour la productivit\u00e9 agricole. Le changement climatique menace continuellement d\u2019allonger la s\u00e9cheresse et d\u2019augmenter ses effets. Les biotechnologies figurent parmi les diff\u00e9rents \u00e9l\u00e9ments qui peuvent aider les agriculteurs. Un exemple : le ma\u00efs en Afrique. On dit qu\u2019environ 300 millions de personnes d\u00e9pendent du ma\u00efs comme principale source d\u2019alimentation. Les pr\u00e9visions de s\u00e9cheresse dans la zone africaine sont chaque fois plus impressionnantes. Un projet a vu le jour en 2017, qui envisage la plantation de ma\u00efs biotechnologique pour pallier ce probl\u00e8me.<\/p>\n

R\u00e9sistance aux maladies<\/strong>
\nLes biotechnologies vont augmenter la r\u00e9sistance \u00e0 certaines maladies (champignons, bact\u00e9ries et autres pathog\u00e8nes) et les pertes \u00e9conomiques vont ainsi diminuer.<\/p>\n

La tol\u00e9rance aux herbicides<\/strong>
\nAvec des cultures biotechnologiques, l\u2019agriculteur pourra choisir les herbicides qu\u2019il jugera adapt\u00e9s et les appliquer uniquement lorsque cela est n\u00e9cessaire. De plus, cela renforcera les m\u00e9thodes de culture directe, sans labour, qui encouragent la pr\u00e9servation des sols et r\u00e9duisent les \u00e9missions de dioxyde de carbone.<\/p>\n

Les ravageurs<\/strong>
\nLes biotechnologies permettent la production de cultures qui r\u00e9sistent aux attaques de certains insectes. Exemple : on trouve le ma\u00efs dont les vari\u00e9t\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 modifi\u00e9es pour incorporer une prot\u00e9ine insecticide qui donne aux plantes une protection contre les vers ou chenilles sp\u00e9cifiques. Le soja, le coton et certaines cultures mara\u00eech\u00e8res comme l\u2019aubergine constituent des exemples significatifs.<\/p>\n

Meilleure qualit\u00e9 nutritionnelle<\/strong>
\nD\u2019autre part, les biotechnologies sont \u00e9galement utilis\u00e9es pour am\u00e9liorer les propri\u00e9t\u00e9s de certains produits alimentaires. Dans le cas des huiles de cuisine, des produits de plus en plus meilleurs pour la sant\u00e9 sont \u00e9labor\u00e9s. Des progr\u00e8s sont \u00e9galement r\u00e9alis\u00e9s dans les aliments pour enfants. Une nouvelle vari\u00e9t\u00e9 de riz, modifi\u00e9e gr\u00e2ce aux biotechnologies, est renforc\u00e9e avec du b\u00eata-carot\u00e8ne, composant int\u00e9ressant que notre organisme utilise pour la production de la vitamine A. La carence en vitamine A cause des millions de morts dans le monde et des centaines de milliers de cas de c\u00e9cit\u00e9 irr\u00e9versible.
\n
\nUtilisation en \u00e9levage<\/strong>
\nEn \u00e9levage aussi on obtient des avanc\u00e9es tr\u00e8s importantes gr\u00e2ce aux biotechnologies. Dans la production du fourrage et l\u2019alimentation du b\u00e9tail pour am\u00e9liorer sa nutrition et r\u00e9duire les d\u00e9chets, mais \u00e9galement pour aider au diagnostic des maladies et cr\u00e9er de nouveaux vaccins contre ces pathologies. Source Agroptima. Maria Franquesa 18 f\u00e9vrier 2020.<\/p>\n

L\u2019intelligence artificielle utilis\u00e9e dans l\u2019agriculture<\/strong>
\nDes scientifiques affirment que l\u2019intelligence artificielle (IA) peut aider \u00e0 optimiser la gestion de la culture, \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration du bien-\u00eatre animal ou encore \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration du quotidien de l\u2019agriculteur en utilisant ses donn\u00e9es. Des moyens sophistiqu\u00e9s sont utilis\u00e9s dans cette optique : tracteurs et engins agricoles dot\u00e9s de syst\u00e8mes intelligents, des drones, des pulv\u00e9risateurs, des robots\u2026Ainsi, les drones sont capables de survoler une parcelle et de rendre compte de l\u2019\u00e9tat des cultures. Les tracteurs peuvent \u00eatre programm\u00e9s et r\u00e9aliser ainsi des op\u00e9rations de fa\u00e7on autonome. Les robots peuvent jouer un r\u00f4le consid\u00e9rable. En effet, ils peuvent nettoyer les b\u00e2timents d\u2019\u00e9levage, par exemple. On affirme que les robots r\u00e9duisent ainsi d\u2019une mani\u00e8re consid\u00e9rable le stress des animaux. En effet, l\u2019intrusion de l\u2019homme dans les b\u00e2timents (\u00e9tables par exemple) est tr\u00e8s r\u00e9duite. Les animaux ne sont pas d\u00e9rang\u00e9s, ce qui abaisse le stress d\u2019une mani\u00e8re significative. De plus, ces robots connect\u00e9s \u00e0 l\u2019IA peuvent d\u00e9tecter certaines maladies qui peuvent toucher les b\u00eates. En outre, ces engins peuvent d\u00e9tecter une baisse de production d\u2019un animal, par comparaison aux pr\u00e9c\u00e9dentes donn\u00e9es collect\u00e9es. L\u2019agriculteur est ainsi alert\u00e9 sur une \u00e9ventuelle maladie de son troupeau. L\u2019intelligence artificielle va m\u00eame plus loin puisque l\u2019agriculteur peut disposer de capteurs de donn\u00e9es environnementales, de son et d\u2019\u00e9quipements bas\u00e9s sur des analyses par vid\u00e9os, lui permettant de d\u00e9tecter de mani\u00e8re pr\u00e9coce tout ce qui touche \u00e0 son b\u00e9tail : maladies, v\u00ealage, agressivit\u00e9, baisse de rendement, etc.\u2008L\u2019IA n\u2019a pas n\u00e9glig\u00e9 l\u2019irrigation. En effet, l\u2019intelligence artificielle coupl\u00e9e \u00e0 des capteurs de temp\u00e9rature et de stress hydrique permet de g\u00e9rer l\u2019apport en eau de mani\u00e8re automatique, dans les endroits les plus ass\u00e9ch\u00e9s des parcelles. L\u2019intelligence artificielle joue donc un r\u00f4le consid\u00e9rable dans le secteur agricole : elle permet \u00e0 l\u2019agriculteur d\u2019augmenter la productivit\u00e9 et la qualit\u00e9 de ses r\u00e9coltes, d\u2019utiliser moins de produits chimiques, de faire des \u00e9conomies, de pr\u00e9venir les maladies de ses animaux, etc.<\/p>\n

En guise de conclusion<\/strong>
\nL\u2019Alg\u00e9rie a les moyens de parvenir, non seulement, \u00e0 l\u2019autosuffisance alimentaire, mais aussi d\u2019exporter (pourquoi pas ?) des r\u00e9coltes de c\u00e9r\u00e9ales vers d\u2019autres pays. Il ne faut pas oublier que sous la R\u00e9gence du Dey d\u2019Alger, notre pays avait export\u00e9 durant plus de 250 ans du bl\u00e9 vers la France. L\u2019Alg\u00e9rie deviendra, dans le futur (inchallah), le Svalbard norv\u00e9gien, ou le grenier du monde arabe ou m\u00eame de l\u2019Afrique. Pourquoi pas ? Les technologies et les comp\u00e9tences sont disponibles. Et la terre est toujours g\u00e9n\u00e9reuse. \u00abLa terre est un g\u00e2teau plein de douceur\u00bb, disait Charles Baudelaire. Les fleurs du mal.
\nM. A.<\/em><\/strong><\/p>\n

(*) Chef de service r\u00e9gional du travail \u00e0 la retraite ; ex-correspondant de presse.<\/em><\/p>\n

Sources :<\/strong>
\nCitations de Baudelaire (Les fleurs du mal) et Ibn Khaldoun (Discours sur l\u2019histoire universelle).<\/em>
\nD\u00e9claration sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Sommet mondial sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Rome 1996.<\/em>
\nLe Svalbard norv\u00e9gien (ou grenier du monde). C\u2019est un endroit situ\u00e9 sur l\u2019\u00eele norv\u00e9gienne de Spitzberg, c\u2019est la \u00abchambre forte mondiale de graines\u00bb ou \u00abchambre forte du Jugement dernier\u00bb ou encore l\u2019\u00abarche de No\u00e9 v\u00e9g\u00e9tale\u00bb. C\u2019est en quelque sorte un filet de s\u00e9curit\u00e9 face aux catastrophes naturelles, aux guerres, aux changements climatiques, aux maladies ou encore aux imp\u00e9rities des hommes. C\u2019est la plus grosse r\u00e9serve mondiale de semences (1 million).<\/em>
\n\u00abAlg\u00e9rie : un projet agricole initi\u00e9 dans le d\u00e9sert produit ses premi\u00e8res r\u00e9coltes de bl\u00e9\u00bb (Agence turque Anadolu 3 mai 2023 ESAT FIRAT).<\/em>
\nLe Soir d\u2019Alg\u00e9rie vendredi 19-samedi 20 mai 2023 M. Zehraoui.<\/em>
\nAgroptima. \u00abTout savoir sur les biotechnologies\u00bb Maria Franquesa. 18 f\u00e9vrier 2020.<\/em>
\nCross Data \u00abLes r\u00e9ponses de l\u2019intelligence artificielle face aux enjeux agricoles\u00bb. Blog 9 septembre 2021.<\/em>
\nLa nappe de l\u2019Albien, Wikip\u00e9dia.<\/em>
\nConf\u00e9rence du sommet mondial de l\u2019alimentation. Rome 1996 OAA\/FIDA\/FAO\/PAM\/2021.<\/em>
\n\u00abL\u2019\u00e9tat de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de la nutrition dans le monde 2017\u00bb. FAO\/FIDA\/OMS\/PAM et l\u2019Unicef 2017.<\/em>
\nNations unies (ONU). Conseil \u00e9conomique et social. \u00abS\u00e9curit\u00e9 alimentaire en Afrique\u00bb, octobre 2009.<\/em><\/p>\n

lesoirdalgerie.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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