Produit du terroir – Algérie, « Datte Deglet Nour de Tolga »
Deglet Nour signifie « datte de lumière », en référence au caractère translucide de la chair de la datte, une datte très savoureuse, moelleuse. On aperçoit le noyau au centre du fruit.
Sa couleur claire en témoigne, c’est l’expression la plus authentique de ce trésor du Sahara Algérien.
Deglet Nour est issue d’une mutation et serait originaire de l’Oued Righ, apparu en fin du XIIIe siècle ou au début du XIVe siècle.
Plusieurs ouvrages et récits anciens appuient la thèse de la présence ancienne de Deglet Nour en Algérie.
Les palmeraies de l’Oued Righ sont anciennes
Les dattes de la région étaient commercialisées en deçà des limes, en zone romanisée. Une inscription latine trouvée à Zraia (agglomération du Hodna), datée de 202, mentionne les dattes parmi les denrées et marchandises commercialisées dans le marché.
Il existe plusieurs légendes locales sur l’origine de la Deglet Nour
Une légende musulmane situe son origine en Arabie, Noura serait le prénom d’une femme du prophète Mohamed (QSSSL). D’après les traditions de Touggourt, l’origine est attribuée à la fille de Tenhih Moussa El Talaoui, roi de Tala, l’ancienne capitale de l’Oued Righ, sa fille dénommée Aïcha Bent Tenhih était très belle et surnommée Lala Noura en raison de sa beauté.
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